2014年06月03日

玉ねぎ

6月3日

6月になったばかりだというのに、真夏のような暑い日が続いています。
今日の夕方に雨がふりだしたので、涼しくなるみたい。

そんな中、たけちゃん農園でできたタマネギ、赤タマネギの収穫がありました。
特に赤タマネギはタネを蒔いて栽培したので、大きくて立派にそだつそうです。この赤タマネギはスライスして氷水でさらしてカツオの削り節をかけると美味しいサラダで頂くのを楽しみにしています。
タマネギが今のこの時期は一番美味しいので、いろんなお料理で活躍します。
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そして、畑で栽培されている百合とノコギリ草を頂きました。

この事務所はお花を欠かした事がありません。
たけちゃんのお花のお陰でみなさんがきれいな花だね、と心和む会話ができます。たけちゃんありがとうございます。image.jpg

たけちゃん農園は初めは花の栽培をするための畑だったそうですが、少しずつ、野菜栽培も取り入れて今の畑になったそうです。
この地域は昔から花や野菜栽培に大変に恵まれた土地で、近所には地域ぐるみで花トピアという取り組みをしています。
源氏物語にでてくる日本古来の花を研究をしてその花を再現されているベテランの園芸家がいたり、バラ研究家もいられて
ご近所のお庭ではガーデニングを熱心にされるお家をたくさん見られる地域です。

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ある日の食事風景ですが、ここで使っている野菜、特に毎日ぬか漬けにしている野菜はたけちゃん農園で栽培した野菜を使っていて、毎日
楽しい食事でにぎやかに話がはずんで笑いが絶えないひと時になっています。
posted by motto-egao at 19:51| Comment(0) | 畑作業

2014年05月04日

畑に行きました。

image.jpgimage.jpgimage.jpgimage.jpgimage.jpg5月3日
爽やかな風をあびながら、利用者のM君の畑に行きました。
お母さんと二人で一生懸命に畑作業をされてました。
フーフーいいながら草苅りが大変。 その中でキャベツ、セロリ、早生のタマネギ、うまい菜、ねぎ、その他、花々の収穫を得て、早速、
野菜基金です。畑は肥料代が高いので、今は基金は少ないけど、少しでも足しにして頂いて、収穫できた野菜は事業所のお食事に使わせていただいてます。無農薬で安心の野菜が利用者のみなさんの健康維持になればいいですね^_^
畑のそばをながれる小さな水路にはホタルが飛び交うそうです。ホタルのエサになるタニシやシジミが生息するほどきれいな水がおいしい野菜が作れるのですね。 これから夏野菜が出来るのを楽しみにしています。
posted by motto-egao at 01:16| Comment(0) | 畑作業

2014年01月08日

初収穫

 1月6日から日中活動開始。

 1月7日は7草粥の日。ご家族がされている畑では白菜と大根が収穫を待っているということで

 急いで畑にいって白菜、大根、人参葉を取りに行きました。 今年初めての収穫です。今までご厚意で
いただいていたお野菜は少し畑作業 1.jpgでもお支払いをして、そのお金は畑基金として貯金することにしました。
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posted by motto-egao at 20:51| Comment(0) | 畑作業